Bauer sucht Crowd - Gemeinschaftsprojekt Landwirtschaft 03/03/15

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Was passiert, wenn Menschen gemeinsam die Verantwortung für die Produktion ihrer Lebensmittel übernehmen? Wenn nicht der Bauer allein, alle Folgen von schlechtem Wetter, Marktschwankungen oder Überproduktion tragen muss? In Österreich findet man seit einigen Jahren Landwirtschaftsbetriebe, die mit einem neuen Wirtschaftsmodell arbeiten:
In einer Art Erntegemeinschaft verbünden sich Bauern und Konsumenten direkt miteinander. Der Hof hat keine Kunden mehr, sondern Mitglieder. Es werden keine Preise mehr für einzelne Produkte gezahlt, sondern die Kosten des Bauernhofs im Ganzen gemeinsam gedeckt. Erlebnis Österreich zeigt einige Betriebe in Österreich, die erfolgreich auf dieses Land-Wirtschaftsmodell umgestiegen sind, das unter den Bezeichnungen „CSA - Community Supported Agriculture" oder auch „GELAWI – Gemeinschaftlich getragene Landwirtschaft“ bekannt ist. Konsumenten und Betreiber schildern ihre Erfahrungen mit dieser Art der Produktion und Vermarktung, die eine völlig neue Beziehung zu den Lebensmitteln gründet.

Der Produktvielfalt sind keine Grenzen gesetzt. Häufig wird in SOLAWIs Bio-Gemüse hergestellt, es kann aber auch Bio-Obst, Bio-Brot, Bio-Tierprodukte wie Milch, Käse, Fleisch, Honig oder anderes produziert werden.

Aus den 40 SOLAWI Initiativen, die in Österreich bekannt sind (und einigen, die gerade am entstehen sind), stellen wir sechs vor. Die ausgewählten Beispiele sind unterschiedlich in ihrer Struktur, um die Vielfalt und Offenheit des Modells zu zeigen.

- Ochsenherz [www.ochsenherz.at]
- Biohof MOGG [www.biohof-mogg.at]
- Kleine Farm [www.kleinefarm.org]
- Zehrfuchs [www.zehrfuchs.at]
- Sepplashof [www.sepplashof.at]

VERWERTUNG:

Sendetermin: Erlebnis Österreich am 26. Juli 2015, ORF 2
Gestaltung: Nina Rath
Kamera: Roland Trillsam | Nina Rath
Ton: Gerd Jochum
Redaktion: Katharina Landsmann
Produktion: Grünschnitt Filmproduktion
Eine Sendung des ORF Steiermark

Weitere Sceening Termine werden unter "Aktuelles" und auf unserer Facebook Seite bekannt gegeben.

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DREHARBEITEN SOLAWI Zehrfuchs 07/10/14

Hier ein paar Eindrücke von den Dreharbeiten beim kollektiven Kartoffelernten der SOLAWI Zehrfuchs.












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Mit freundlicher Unterstützung von:


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Screenings: